献　立

お昼　・・・　ご飯・さけの塩麴焼・豚肉と昆布の煮物・冬瓜とほうれん草の味噌汁・グレープフルーツ

おやつ　・・・　メロンパントースト・ミルクココア

「塩麹は発酵食品で、魚を柔らかく仕上げてくれます。昆布は咀嚼のために取り入れています。旬の冬瓜のお味噌汁です。」