みそづくりを行いました!
子どもたちは朝からみそを作れるのをとても楽しみにしていて「まだやらないの?」などと、やる気満々でした。大豆を煮ていると、遊んでいながらも「なんかいい匂いがする!」と匂いにつられて鍋の方に歩いてくる子もいました(笑)
大豆が煮終わるとエプロンをつけて準備。まずは大豆を潰し、潰れた大豆と麹を混ぜ合わせ、最後に丸めて容器の中に入れました。子どもたちと協力して行い、子どもたちは出来上がりをすごく楽しみにしています。
*容器に入れるときは、空気を抜くため思い切り投げ入れなければならず・・・その姿がとても面白かったです!